নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানদের মতে, পুষ্টির স্তর সহ অনেক স্তরে আপনার খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি â তাত্ক্ষণিক পাত্র বা প্রেসার কুকারে রান্না করা একটি দুর্দান্ত পদ্ধতি।বেথ জার্ওনি, আরডি.
â তাৎক্ষণিক পাত্রের রেসিপিগুলি ততক্ষণ পর্যন্ত একেবারে স্বাস্থ্যকর, যতক্ষণ না আপনি রেসিপিতে যা রাখছেন তা স্বাস্থ্যকর, â সে বলে৷
সংক্ষিপ্ত রান্নার সময়ও বৃহত্তর সংরক্ষণের ফলে হতে পারেভিটামিনএবং খনিজগুলি যখন অন্যান্য দীর্ঘ ধরণের রান্নার সাথে তুলনা করে।
এই রান্নার স্টাইলটি তাদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী যারা ব্যস্ত জীবনযাপন করেন কিন্তু তারপরও স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে চান।আরো কার্যকর উপায়â তাই আপনি উভয় জগতের সেরাটি পাচ্ছেন, â Czerwony যোগ করেছেন।
যদিও পুষ্টিবিদরা একমত যে চাপ রান্নার শৈলী উচ্চ স্তরের সংরক্ষণ করেপুষ্টি ধারণ, আরও অনেকে সম্মত হন যে খাবার তৈরির এই পদ্ধতিটি আরও ভাল স্বাদ এবং টেক্সচারের জন্য অনুমতি দেয়।
Czerwony বলেছেন যে থালাটির ধরণটি মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ যা এই ধরণের প্রস্তুতি থেকে সবচেয়ে বেশি উপকৃত হবে - যেমন স্যুপ, স্টু, বা পুরো শস্য বা বাদামী চালের খাবার। (উদাহরণস্বরূপ আপনি যদি প্রাণবন্ত সবুজ ব্রকোলিতে পূর্ণ একটি সাধারণ প্লেট উপভোগ করার আশা করেন, তাহলে প্রেসার কুকার আপনার সেরা বিকল্প নাও হতে পারে)।
লোকেরা যেহেতু বাড়িতে বেশি রান্না করছে, প্রেসার কুকারের যন্ত্র ব্যবহার করার অর্থনৈতিক সুবিধাও রয়েছে। মাংস এবং শুকনো মটরশুটি সস্তা কাটা আরো বাজেট বন্ধুত্বপূর্ণ এবং সহজে এই ধরনের যন্ত্রপাতি রান্না করা যেতে পারে.
প্রচুর পরিমাণে রান্না করা এবং পরে হিমায়িত করাও সাহায্য করে যখন আপনি রান্না করতে চান না কিন্তু তারপরও পুষ্টি এবং স্বাদ ধরে রাখতে চান। এটি অংশ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে যাতে আপনি কম খাবার অপচয় করেন।
কিছু তাত্ক্ষণিক পাত্র মডেল অন্যান্য সুবিধা প্রদান করে। একটি মডেল একটি sous ভিডিও বিকল্প প্রস্তাব. এটি একটি প্রস্তুতির স্টাইল যা দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম জলের স্নানে মাংস রান্না করে, তবে সমস্ত রান্না ব্যাগে করে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল মাংসকে কিছু গ্রিল চিহ্ন দিতে হবে এবং আপনি প্রস্তুত। কিছু মডেলে এয়ার ফ্রাইং বিকল্পগুলিও পাওয়া যায়, যা আরও গ্যাজেটের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে এবং কম কাউন্টার স্পেস নেয়।
তাৎক্ষণিক পাত্র দিয়ে রান্না করার অনেক উপকারিতা রয়েছে। শুধু মনে রাখবেন, স্বাস্থ্যকর রেসিপি অন্তর্ভুক্তস্বাস্থ্যকর খাবারশুরু থেকে â তাই পুষ্টি-সমৃদ্ধ উপাদান দিয়ে শুরু করুন এবং শুধুমাত্র আপনার মালিকানাধীন তাত্ক্ষণিক পাত্রের জন্য রান্নার প্রক্রিয়াটি সামঞ্জস্য করুন, â তিনি জোর দেন।
