এই নিবন্ধটি উচ্চ চাপের বাষ্পে খাবার রান্না করার জন্য একটি পাত্র সম্পর্কে। অন্যান্য ব্যবহারের জন্য, প্রেসার কুকিং (দ্ব্যর্থতা নিরসন) দেখুন।
এখন, আপনি অবশ্যই ইনস্ট্যান্ট পট সম্পর্কে শুনেছেন৷ (বিশেষ করে যদি আপনি এই সাইটের একজন অনুরাগী হন।) ইনস্ট্যান্ট পট রান্নার সাথে সম্পর্কিত বেশ কয়েকটি ভিন্ন মডেল, কয়েক ডজন নিবেদিত Facebook গ্রুপ এবং অগণিত কুকবুক রয়েছে। কিন্তু বৈদ্যুতিক প্রেসার কুকারের আগে স্টোভটপ প্রেসার কুকার ছিল। উভয়েরই তাদের যোগ্যতা রয়েছে এবং, এখানে, আমরা কিছু প্রেসার কুকিং বেসিক নিয়ে যেতে যাচ্ছি, আপনি যে ধরনের প্রেসার কুকারেই থাকুন না কেন। প্রেসার কুকার কী? এটা কিভাবে কাজ করে? আপনি এটা দিয়ে কি করতে পারেন? পড়তে থাকুন এবং আমরা আপনার সমস্ত প্রশ্নের উত্তর দেব৷
একটি প্রেসার কুকার একটি আশ্চর্যজনক সময় বাঁচাতে পারে। প্রেসার কুকারে তৈরি খাবার চুলায় বা ওভেনে রান্না করার প্রায় এক-তৃতীয়াংশ সময়ে প্রস্তুত হয়। দ্রুত রান্না করা ভিটামিন এবং খনিজ ক্ষয়কেও অনুবাদ করে, তাই হৃদয়গ্রাহী শাকসবজি এবং মটরশুটি রান্না করা একটি স্ন্যাপ যা আপনি অন্যথায় এড়াতে পারেন।
(1) প্রতিটি প্রেসার কুকার ব্যবহার করার আগে, চাপ সীমিত ভালভের ভেন্টটি অপ্রাপ্য কিনা তা সাবধানে পরীক্ষা করুন (সাফ করার জন্য টুথপিক ব্যবহার করা যেতে পারে), এবং ব্লকিং কভারটি পরিষ্কার রাখুন
প্রেসার কুকারের নীতিটি সহজ, কারণ জলের স্ফুটনাঙ্ক বায়ুচাপের দ্বারা প্রভাবিত হয় এবং বায়ুর চাপ যত বেশি হবে, ফুটন্ত পয়েন্ট তত বেশি হবে। উঁচু পাহাড় ও মালভূমিতে
রান্নার সময় অস্বাভাবিক কিছু লক্ষ্য করলে কী করবেন
